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Como Criar Um E-book Pra Teu Web site De E-commerce?
03.07.2018 06:00


Como Fazer Folder: Melhore A Divulgação E Aumente As Vendas


O Brasil dormiu por anos, porém acordou a tempo de tomar um bom café. Cafeterias, torrefações e lojas online não param de brotar nos grandes centros, de forma especial nos últimos cinco anos, enquanto no interior produtores se capacitam e encontram formas de valorizar teu artefato. O termo coffee hunter surgiu nos EUA há no mínimo 20 anos, quando começaram a mostrar-se microtorrefações por lá e a ordem era se diferenciar. Em pouco tempo, a expressão chegou ao Brasil, entretanto por anos, esses profissionais ficaram “escondidos” em grandes corporações, basicamente identificando bons cafés para exportação.


Não se dava atenção ao mercado ambiente e muito menos ao que seria feito com os grãos após colhidos e vendidos. Ficou com água na boca? Cadastre-se pela nossa newsletter! Esse email não está claro. Por favor, tente mais uma vez. Em breve você receberá os melhores conteúdo do Paladar no teu email!


Por favor, recarregue a página e tente novamente. Ver café e saber escolher não basta. Um ótimo coffee hunter tem de assimilar o que torna cada grão agradável ou ruim e qual a forma de retirar dele o que tem de melhor. Deve combinar ousadia pra encontrar novidades e captar o perfil do item para determinar o grau de torra e até o tipo de extração mais indicado pro lote em charada.


Como explica o especialista Ensei Neto, blogueiro do Paladar, é necessário saber ler o grão. “Um coffee hunter tem de entender o terroir, entender de colheita, secagem, preparo”. Joaquim Sertório Neto foi o primeiro Q-Grader certificado do Brasil - é desse modo que se chama o profissional que prova o café e fornece a pontuação. Para ele, a busca por grãos de propriedade obteve notoriedade nos últimos anos em razão de as pessoas passaram a se interessar pela origem do café que bebem.


Na Semana Internacional do Café, feira anual realizada em Formoso Horizonte, no encerramento de outubro, não faltaram ótimos exemplos dessa parceria. Conheça 3 caçadores de grãos da nova formação que estão em alta e atuam lado a lado com os produtores: Léo Fedelho, Eystein Veflingstad e Hugo Wolff. Dono da torrefação Café do Piá, em Curitiba, Léo Bebê está sempre atrás de bons cafés não somente para abastecer teu negócio, no entanto assim como para conduzir às competições de baristas em que é assíduo. O carioca radicado pela capital paranaense é tricampeão brasileiro e acabou de retornar da Coreia do Sul, onde participou na terceira vez do Campeonato Mundial.


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Pros torneios, Léo deve achar grãos que além do ótimo sabor, tenham boas histórias. A nova joia de sua coleção ele achou em Carmo de Minas, interior de Minas Gerais: uma plantação de café dentro de uma mata nativa. O dono da Fazenda Santuário Sul, Luiz Paulo Ferreira, conta que constataram o cafezal por sorte, quando procuravam uma égua perdida. A plantação tem milhares de pés de café com mais ou menos doze metros de altura.


O empresário diz que o mais provável é que este “café selvagem” tenha ligação com uma cultura escondida de escravos que trabalhavam na região, próxima a um velho quilombo. O barista e teu treinador japonês, contratado para prepará-lo para a luta, exploraram o grão até aparecer ao ideal, uma bebida feita com o café “descansado”. Ainda congelaram os grãos com nitrogênio líquido em procura de “homogeneidade”.


Contudo, existem outras opções em que você não deve, obrigatoriamente, ter milhares de visitas todos os dias. Você podes pelo teu blog entrar para o marketing de afiliados. Dessa forma você promoverá produtos em troca de comissões. Desse caso a alternativa do nicho, e do produto que você irá promover, é muito importante. O mais aconselhável pra trabalhar como filiado é se cadastrar em plataformas de produtos digitais como a Monetizze, Eduzz e Hotmart. Nelas você poderá escolher entre milhares de produtos. A partir dessa alternativa você deverá criar conteúdos que tenha relação com o assunto do objeto que você promove.

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